Poznaj popularne smaki naszego regionu!
Każdy region w Polsce ma swoje charakterystyczne smaki. Także nasza Bydgoszcz ma kilka oryginalnych potraw, które są przysmakiem lokalnej społeczności. Wśród popularnych tutejszych dań można wskazać: kluski szare z kapustą, czerninę na kaczej krwi połączoną z kluskami, a także z suszonymi śliwkami. Ponadto regionalnym przysmakiem jest także gęsina. Uznawana jest w różnych formach np. półgęsek, gęś pieczona w całości.
Wśród lokalnych dań wyróżnić można również chleb na serwatce z czarnuszką, zawijańce z suszonej śliwki i wędzonki, kozie sery, lokalne sery, sok jabłkowy. Jeśli chodzi o słodycze to absolutnym hitem są krówki na śmietance, a także suszone jabłka bez cukru. Produktami regionalnymi jest także olej dyniowy, kwas buraczany, powidła śliwkowe.